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日期: 2017/10/17

香港中華廠商聯合會（廠商會）將於2017年10月28日至11月5日，假葵涌運動場舉辦「第6屆香港食品嘉年華」。今年主題是近年備受港人關注的「健康飲食與生活」，料為期9天的嘉年華能再次成為全城的美食焦點。

廠商會會長李秀恒博士於今日（10月17日）舉行的新聞發布會上公布有關細節，並熱切期待即將舉行的嘉年華。他指，「第6屆香港食品嘉年華」有逾260個攤位，活動亦較以往嶄新及多姿多采，相信今年氣氛必定是歷屆之最，能為市民帶來更多美食、特色飲料、地道街頭美食及娛樂。

嘉年華設有4大主題展區，包括「健康有機區」、「休閒食品區」、「餐飲用具區」及「為食Guide」，匯聚眾多香港品牌及本地商户，包羅所有傳統及創意地道美食、廚房用具，以至各種生活用品。廠商會副會長兼展覽服務有限公司主席戴澤良博士指，了解人們對美食趨之若鶩，為了滿足不同的味蕾需求，今屆食品嘉年華的美食區─「為食Guide」規模最大，設有逾50檔熟食攤位，雲集各地美食，並會有9輛美食車每天輪流進駐會場。

除此之外，美食活動又怎少得精彩又刺激的烹飪比賽！為提升小朋友及青年人對煮食的興趣，大會將聯同參展商在會場內舉辦「親子樂煮意@香港區」烹飪比賽—「美味棧新紮廚神挑戰賽2017」，勝出隊伍將獲邀參加於「第52屆工展會」期間舉行的「親子樂煮意─終極小廚神爭霸戰」。此外，多位專家和名廚將會即場示範他們的烹飪技巧和分享心得，市民亦有機會參與各種工藝坊及在烹飪示範試食，從中偷師學習製作佳餚的秘訣。

想回味傳統經典美食文化？多位商業一台「18樓C座」節目的播音員將親臨嘉年華演出小型廣播劇，並會聯同其他藝人歌手與現場「老友記」大玩遊戲及派送禮品。另外，大會將於展會期間舉行大抽獎與眾同樂，送出超過港幣54萬元的豐富獎品。

嘉年華期間適逢萬聖節，大會將於10月31日舉辦「萬聖節嘩鬼扮演大賽」，邀請12至25歲的參賽者悉心打扮，成為鬼怪精靈比拼創意及才藝，扮演大賽後舉行萬聖節大派對─「屍囚之路大巡遊」，市民可以跟各個嘩鬼演員拍照，又可參與以萬聖節為主題的攤位遊戲及免費享用萬聖節化妝服務等，歡度節日。

為配合「健康」主題，大會場內將設置「親親有機小農莊」主題區，區內設有有機種植園、大型水車、有機魚池、拍照區及攤位遊戲，讓市民盡情體驗綠色生活。

「工展顯關懷」計劃是廠商會眾多回饋社會的項目之一，而本年度該計劃將再度撥款，向低收入家庭、獨居長者及殘疾人士傳遞愛心，活動將會招待900個弱勢社群家庭免費入場，每個家庭可獲贈港幣300元的現金於嘉年華內購物。

這趟令人翹首以待的美食之旅將於10月28日揭開序幕，商務及經濟發展局副局長陳百里博士、工業貿易署署長甄美薇女士、葵青區議會主席羅競成議員、葵青區議會規劃及地區設施管理委員會主席譚惠珍議員、香港食品委員會會長陳建年先生、香港餐飲聯業協會會長黃家和先生及南北行公所副主席陳潤添先生等屆時將擔任主禮嘉賓；今天有份出席發布會的推廣大使方力申先生亦將出席開幕禮，並會獻唱首本名曲。

嘉年華將每天早上11時至晚上8時30分開放。入場門券每張5元（身高1米或以下小童、65歲或以上長者及殘疾人士均可免費入場），市民同時可在今日（10月17日)下午3時起於網上購票或於展期內即場購票。詳情可瀏覽網址 www.foodhk.com.hk或Facebook專頁。

出席今天新聞發布會的嘉賓包括廠商會會長李秀恒博士、廠商會副會長兼展覽服務有限公司主席戴澤良博士、廠商會副會長兼展覽服務有限公司副主席徐晉暉先生、吳清煥先生及廠商會行政總裁楊立門GBS太平紳士，以及廠商會一眾會董等。

廠商會會長李秀恒致辭時表示「第6屆香港食品嘉年華」的氣氛必定是歷屆之最。

廠商會會長李秀恒博士（左五）、副會長兼展覽服務有限公司主席戴澤良博士（右四）、副會長兼展覽服務有限公司副主席徐晉暉（左三）及吳清煥（右二）、廠商會行政總裁楊立門（左一）、「推廣大使」方力申（左四）、香港美食車聯盟主席林瑞華（右三）、八珍(國際)董事經理伍尚鈞博士（左二），以及豪園小食美食車主理人林挺威（右一），出席「第6屆香港食品嘉年華」新聞發布會。

廠商會會長李秀恒（左二）及「推廣大使」方力申（右二）在兩位美食車代表指導下進行廚藝比拼。

副會長兼展覽服務有限公司主席戴澤良博士即場試食美食車的甜品。