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日期: 2017/10/17

香港中华厂商联合会（厂商会）将于2017年10月28日至11月5日，假葵涌运动场举办「第6届香港食品嘉年华」。今年主题是近年备受港人关注的「健康饮食与生活」，料为期9天的嘉年华能再次成为全城的美食焦点。

厂商会会长李秀恒博士于今日（10月17日）举行的新闻发布会上公布有关细节，并热切期待即将举行的嘉年华。他指，「第6届香港食品嘉年华」有逾260个摊位，活动亦较以往崭新及多姿多采，相信今年气氛必定是历届之最，能为市民带来更多美食、特色饮料、地道街头美食及娱乐。

嘉年华设有4大主题展区，包括「健康有机区」、「休闲食品区」、「餐饮用具区」及「为食Guide」，汇聚众多香港品牌及本地商户，包罗所有传统及创意地道美食、厨房用具，以至各种生活用品。厂商会副会长兼展览服务有限公司主席戴泽良博士指，了解人们对美食趋之若鹜，为了满足不同的味蕾需求，今届食品嘉年华的美食区─「为食Guide」规模最大，设有逾50档熟食摊位，云集各地美食，并会有9辆美食车每天轮流进驻会场。

除此之外，美食活动又怎少得精彩又刺激的烹饪比赛！为提升小朋友及青年人对煮食的兴趣，大会将联同参展商在会场内举办「亲子乐煮意@香港区」烹饪比赛—「美味栈新扎厨神挑战赛2017」，胜出队伍将获邀参加于「第52届工展会」期间举行的「亲子乐煮意─终极小厨神争霸战」。此外，多位专家和名厨将会即场示范他们的烹饪技巧和分享心得，市民亦有机会参与各种工艺坊及在烹饪示范试食，从中偷师学习制作佳肴的秘诀。

想回味传统经典美食文化？多位商业一台「18楼C座」节目的播音员将亲临嘉年华演出小型广播剧，并会联同其他艺人歌手与现场「老友记」大玩游戏及派送礼品。另外，大会将于展会期间举行大抽奖与众同乐，送出超过港币54万元的丰富奖品。

嘉年华期间适逢万圣节，大会将于10月31日举办「万圣节哗鬼扮演大赛」，邀请12至25岁的参赛者悉心打扮，成为鬼怪精灵比拼创意及才艺，扮演大赛后举行万圣节大派对─「尸囚之路大巡游」，市民可以跟各个哗鬼演员拍照，又可参与以万圣节为主题的摊位游戏及免费享用万圣节化妆服务等，欢度节日。

为配合「健康」主题，大会场内将设置「亲亲有机小农庄」主题区，区内设有有机种植园、大型水车、有机鱼池、拍照区及摊位游戏，让市民尽情体验绿色生活。

「工展显关怀」计划是厂商会众多回馈社会的项目之一，而本年度该计划将再度拨款，向低收入家庭、独居长者及残疾人士传递爱心，活动将会招待900个弱势社群家庭免费入场，每个家庭可获赠港币300元的现金于嘉年华内购物。

这趟令人翘首以待的美食之旅将于10月28日揭开序幕，商务及经济发展局副局长陈百里博士、工业贸易署署长甄美薇女士、葵青区议会主席罗竞成议员、葵青区议会规划及地区设施管理委员会主席谭惠珍议员、香港食品委员会会长陈建年先生、香港餐饮联业协会会长黄家和先生及南北行公所副主席陈润添先生等届时将担任主礼嘉宾；今天有份出席发布会的推广大使方力申先生亦将出席开幕礼，并会献唱首本名曲。

嘉年华将每天早上11时至晚上8时30分开放。入场门券每张5元（身高1米或以下小童、65岁或以上长者及残疾人士均可免费入场），市民同时可在今日（10月17日)下午3时起于网上购票或于展期内即场购票。详情可浏览网址www.foodhk.com.hk或Facebook专页。

出席今天新闻发布会的嘉宾包括厂商会会长李秀恒博士、厂商会副会长兼展览服务有限公司主席戴泽良博士、厂商会副会长兼展览服务有限公司副主席徐晋晖先生、吴清焕先生及厂商会行政总裁杨立门GBS太平绅士，以及厂商会一众会董等。

厂商会会长李秀恒致辞时表示「第6届香港食品嘉年华」的气氛必定是历届之最。

厂商会会长李秀恒博士（左五）、副会长兼展览服务有限公司主席戴泽良博士（右四）、副会长兼展览服务有限公司副主席徐晋晖（左三）及吴清焕（右二）、厂商会行政总裁杨立门（左一）、「推广大使」方力申（左四）、香港美食车联盟主席林瑞华（右三）、八珍(国际)董事经理伍尚钧博士（左二），以及豪园小食美食车主理人林挺威（右一），出席「第6届香港食品嘉年华」新闻发布会。

厂商会会长李秀恒（左二）及「推广大使」方力申（右二）在两位美食车代表指导下进行厨艺比拼。

副会长兼展览服务有限公司主席戴泽良博士即场试食美食车的甜品。