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日期: 2015/10/26

葵涌將於本周末開始再度成為市民的消閒好去處！香港中華廠商聯合會（廠商會）舉辦的「第4屆香港食品嘉年華」將於10月31日至11月8日假新界葵涌運動場舉行，屆時將推出大量購物優惠及精彩娛樂節目，料會成為香港市民及訪港旅客吃喝玩樂的聚腳熱點。

廠商會今天（10月26日）假廠商會大廈會議廳舉行新聞發布會，公布「第4屆香港食品嘉年華」的詳情。今屆的嘉年華將以「健康飲食與生活」為主題，宣揚健康及均衡飲食的文化。場內設有逾270個攤位，分佈於「健康有機區」、「休閒食品區」、「餐飲用具區」、「美食餐飲區」及「消閒生活區」等5個主題展區，薈萃眾多傳統經典和新穎時尚的本地及海外的食品和相關產品。

廠商會會長李秀恒表示，食品嘉年華提供了一個理想的平台，讓食品及相關行業的參展商即時了解市場的最新趨勢及市民的消費模式，並協助他們推廣商品及品牌。「嘉年華亦可以讓市民以又抵又吸引的價錢購買到心水的特色貨品。今年，我們將再次聯同參展商於嘉年華期間，推出各類型優惠供市民盡情掃貨，除了大量折扣優惠，當然還有令人引頸以待的『1元產品』震撼大特賣。」李會長說。

為吸引不同年齡層人士入場，嘉年華亦準備了大量精彩節目和活動讓市民欣賞及參與，包括於表演台前設置「繽Fun體驗『營』」主題區，擺放了一部大型南瓜車供入場市民拍照留念，並設有「卡路里知多少」攤位遊戲，讓市民在輕鬆玩樂的氣氛下加深對食物卡路里的認識。

嘉年華舉行期間，大會每天將舉辦不同主題的合家歡節目，包括「廚樂無窮」烹飪示範，參與的嘉賓名廚包括「囍宴 廚․藝」主廚周世韜、著名廚師李錦聯、Cookology廚藝工作室創辦人凌璣，以及米芝蓮食肆「阿鴻小吃」創辦人黎偉鴻等；此外，還有傳統糖藝、特色糖畫、麵粉公仔、棉花糖等製作示範、咖啡沖泡及拉花示範、金茶王及金鴛鴦王港式奶茶和鴛鴦沖泡示範、美食及傳統手工藝工作坊、電台特備節目，以及健康飲食講座等，包羅萬有，務求令一家大細消磨一整天的美好時光。

李會長表示，廠商會一直致力履行企業社會責任，透過不同方式，幫助社會上各階層人士。他稱，在今屆嘉年華中，廠商會繼續提供多個免費攤位予不同社會企業參展，透過民政事務總署及社會福利署協助組織社企，讓他們售賣各式健康產品，幫助他們開拓業務。

另外，由廠商會發起的「工展顯關懷」計劃，將撥款於嘉年華內舉辦「長者活力樂繽Fun」活動，勝出的隊伍除可獲贈精美禮品包外，其代表的社區老人中心更將獲得現金資助，以添置院舍的設備及購買日常用品。大會亦捐助聖雅各福群會旗下的「眾膳坊食物銀行」添購援助物資，傳達關懷與愛心。

廠商會很榮幸邀得歌影視紅星方力申先生擔任「愛心大使」，以及黎偉鴻先生出任「愛心廚神」，以行動及愛心支持大會各項慈善活動。方力申先生及黎偉鴻先生將會出席10月31日「工展顯關懷－愛心溢眾坊」的啟動儀式，而黎偉鴻先生亦會於11月3日「廚樂無窮」活動中向入場人士示範菜式。

嘉年華的開放時間為每天早上11時至晚上7時30分，入場門券每張5元（身高1米或以下小童、65歲或以上長者及殘疾人士均可免費入場）。詳情可瀏覽網址 www.foodhk.com.hk或Facebook專頁。

出席今天新聞發布會的嘉賓尚包括廠商會副會長兼展覽服務有限公司主席戴澤良、廠商會副會長兼展覽服務有限公司顧問吳永嘉、廠商會副會長兼展覽服務有限公司副主席徐炳光、徐晉暉及吳清煥、廠商會行政總裁梁世華、「愛心廚神」黎偉鴻、傳統拉糖人杜煥，以及廠商會一眾常務會董、會董等。

廠商會會長李秀恒（右四）、副會長兼展覽服務有限公司主席戴澤良（左四）、副會長兼展覽服務有限公司顧問吳永嘉（右三）、廠商會副會長兼展覽服務有限公司副主席徐炳光（左三）、徐晉暉（右二）及吳清煥（左二）、行政總裁梁世華（左一），以及「愛心廚神」黎偉鴻（右一）主持「第4屆香港食品嘉年華」啟動儀式。

廠商會會長李秀恒（右）與第4屆香港食品嘉年華「愛心廚神」黎偉鴻（左）一起製作「南乳粗齋」。

廠商會副會長兼展覽服務有限公司主席戴澤良（左）與傳統拉糖人杜煥（右）一起製作傳統拉糖。