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日期: 2015/10/26

葵涌将于本周末开始再度成为市民的消闲好去处！香港中华厂商联合会（厂商会）举办的「第4届香港食品嘉年华」将于10月31日至11月8日假新界葵涌运动场举行，届时将推出大量购物优惠及精彩娱乐节目，料会成为香港市民及访港旅客吃喝玩乐的聚脚热点。

厂商会今天（10月26日）假厂商会大厦会议厅举行新闻发布会，公布「第4届香港食品嘉年华」的详情。今届的嘉年华将以「健康饮食与生活」为主题，宣扬健康及均衡饮食的文化。场内设有逾270个摊位，分布于「健康有机区」、「休闲食品区」、「餐饮用具区」、「美食餐饮区」及「消闲生活区」等5个主题展区，荟萃众多传统经典和新颖时尚的本地及海外的食品和相关产品。

厂商会会长李秀恒表示，食品嘉年华提供了一个理想的平台，让食品及相关行业的参展商即时了解市场的最新趋势及市民的消费模式，并协助他们推广商品及品牌。「嘉年华亦可以让市民以又抵又吸引的价钱购买到心水的特色货品。今年，我们将再次联同参展商于嘉年华期间，推出各类型优惠供市民尽情扫货，除了大量折扣优惠，当然还有令人引颈以待的『1元产品​​』震撼大特卖。」李会长说。

为吸引不同年龄层人士入场，嘉年华亦准备了大量精彩节目和活动让市民欣赏及参与，包括于表演台前设置「缤Fun体验『营』」主题区，摆放了一部大型南瓜车供入场市民拍照留念，并设有「卡路里知多少」摊位游戏，让市民在轻松玩乐​​的气氛下加深对食物卡路里的认识。

嘉年华举行期间，大会每天将举办不同主题的合家欢节目，包括「厨乐无穷」烹饪示范，参与的嘉宾名厨包括「囍宴厨․艺」主厨周世韬、著名厨师李锦联、Cookology厨艺工作室创办人凌玑，以及米芝莲食肆「阿鸿小吃」创办人黎伟鸿等；此外，还有传统糖艺、特色糖画、面粉公仔、棉花糖等制作示范、咖啡冲泡及拉花示范、金茶王及金鸳鸯王港式奶茶和鸳鸯冲泡示范、美食及传统手工艺工作坊、电台特备节目，以及健康饮食讲座等，包罗万有，务求令一家大细消磨一整天的美好时光。

李会长表示，厂商会一直致力履行企业社会责任，透过不同方式，帮助社会上各阶层人士。他称，在今届嘉年华中，厂商会继续提供多个免费摊位予不同社会企业参展，透过民政事务总署及社会福利署协助组织社企，让他们售卖各式健康产品，帮助他们开拓业务。

另外，由厂商会发起的「工展显关怀」计划，将拨款于嘉年华内举办「长者活力乐缤Fun」活动，胜出的队伍除可获赠精美礼品包外，其代表的社区老人中心更将获得现金资助，以添置院舍的设备及购买日常用品。大会亦捐助圣雅各福群会旗下的「众膳坊食物银行」添购援助物资，传达关怀与爱心。

厂商会很荣幸邀得歌影视红星方力申先生担任「爱心大使」，以及黎伟鸿先生出任「爱心厨神」，以行动及爱心支持大会各项慈善活动。方力申先生及黎伟鸿先生将会出席10月31日「工展显关怀－爱心溢众坊」的启动仪式，而黎伟鸿先生亦会于11月3日「厨乐无穷」活动中向入场人士示范菜式。

嘉年华的开放时间为每天早上11时至晚上7时30分，入场门券每张5元（身高1米或以下小童、65岁或以上长者及残疾人士均可免费入场）。详情可浏览网址www.foodhk.com.hk或Facebook专页。

出席今天新闻发布会的嘉宾尚包括厂商会副会长兼展览服务有限公司主席戴泽良、厂商会副会长兼展览服务有限公司顾问吴永嘉、厂商会副会长兼展览服务有限公司副主席徐炳光、徐晋晖及吴清焕、厂商会行政总裁梁世华、「爱心厨神」黎伟鸿、传统拉糖人杜焕，以及厂商会一众常务会董、会董等。

厂商会会长李秀恒（右四）、副会长兼展览服务有限公司主席戴泽良（左四）、副会长兼展览服务有限公司顾问吴永嘉（右三）、厂商会副会长兼展览服务有限公司副主席徐炳光（左三）、徐晋晖（右二）及吴清焕（左二）、行政总裁梁世华（左一），以及「爱心厨神」黎伟鸿（右一）主持「第4届香港食品嘉年华」启动仪式。

厂商会会长李秀恒（右）与第4届香港食品嘉年华「爱心厨神」黎伟鸿（左）一起制作「南乳粗斋」。

厂商会副会长兼展览服务有限公司主席戴泽良（左）与传统拉糖人杜焕（右）一起制作传统拉糖。