研讨会
「针对护理食品市场的创新食品技术」工作坊─「在商『研』商」工作坊系列
本会定期举办「在商『研』商」工作坊，致力提供崭新的创科技术信息及投资机遇，邀请各个专项具潜力的企业代表介绍最新技术，协助业界提升生产力及扩展业务，并建构平台予创科企业寻找有兴趣的投资者，开拓商业网络。详情如下：
本会定期举办「在商『研』商」工作坊，致力提供崭新的创科技术信息及投资机遇，邀请各个专项具潜力的企业代表介绍最新技术，协助业界提升生产力及扩展业务，并建构平台予创科企业寻找有兴趣的投资者，开拓商业网络。详情如下：
| 详情: | 香港人口老化问题愈趋严重，据推算，65岁及以上人口占本刚总人口的比例将由2024年的15%上升至2040年的30%，届时每三名港人中便有一名长者。新一代的长者有更高的教育程度和更强的消费能力，他们对生活质素和服务抱有更高的期望及要求，催生了一个生机勃勃的银发市场。适老、养老、护老等银发经济的范围广泛，涉及衣、食、住、行、医、护等各行各业，尤其是护理饮食和俗称的「软餐」的产品和技术更是层出不穷，潜力无限。 协助业界把握护理饮食市场的商机，本会邀得香港高等教育科技学院的专家代表分享以下议题，讲解如何开发「软餐」食品技术以提升银发人的营养、食用便利性和整体健康：
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| 日期: | 2025年1月9日 |
| 时间: | 下午4:00 - 5:30 |
| 地址: | 厂商会大厦27楼会议厅（地址：中环干诺道中64-66号） |
| 费用: | 全免(名额有限，先到先得) |
| 演讲者: | 香港高等教育科技学院食品与健康科学学系助理教授蔡少薇博士 |
| 语言: | 广东话 |
| 备註: | 有意者请进行网上报名或填妥报名回条，传真予本会(号码：3421 1092/2815 4836)。如有查询，请联络罗小姐 (电话：2542 8635)。主办机构保留对活动作出调动之权利。 |
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